Rizoni aux tomates avec betteraves argentées, feta, noix et miel

Seules les feuilles de betterave argentée sont utilisées, alors conservez les tiges pour le dîner de demain – coupez-les en une mousse, laissez mijoter pendant quatre minutes et mélangez avec vos pâtes et votre sauce au fromage préférées. Temps: Moins de 30 minutes Portions: 4 personnes Ingrédients 3 cuillères à soupe L. Huile d’olive extra …

Rizoni aux tomates avec betteraves argentées, feta, noix et miel Read More »

Spaghetti en conserve et spaghetti aux pois surgelés

Les bonnes pâtes sont plus une question de technologie qu’autre chose. Ici, certains congélateurs et cahiers garde-manger deviennent un plat délicieux sans achats. En ligne: Moins de 30 minutes sert: 2 personnes Ingrédients • 250 g de spaghetti séché • ¼ de tasse d’huile d’olive extra vierge • 6 gousses d’ail, hachées grossièrement • ½ …

Spaghetti en conserve et spaghetti aux pois surgelés Read More »

Soupe à l’ail, aux patates douces et aux pois chiches

Une soupe d’automne super réconfortante qui a évité le chemisier, avec un goût sucré riche compensé par une pincée de citron et quelques rouleaux de poivre noir moulu ajoutés directement au bol de soupe de chaque personne sur la table. En ligne: Moins de 30 minutes sert: 4-6 personnes Ingrédients 8 grosses gousses d’ail, pelées …

Soupe à l’ail, aux patates douces et aux pois chiches Read More »

Recette de pâtes Cacio e Pepe (fromage et poivre)

La clé est d’utiliser l’eau féculente des pâtes dans la sauce pour la rendre collante. En ligne: Moins de 30 minutes sert: 4 personnes Ingrédients 400 g de spaghetti 320g de pecorino romano, très finement râpé, plus une portion supplémentaire 120g de parmigiano reggiano, très finement râpé, plus une portion supplémentaire 2 cuillères à soupe …

Recette de pâtes Cacio e Pepe (fromage et poivre) Read More »

Curcuma rôti aux échalotes frites épicées

Le poulet rôti est en soi la nourriture parfaite au monde, et ici, il est encore plus parfait si nous le mettons dans une épice salée et épicée à base d’échalotes croustillantes. En ligne: 30 minutes – 1 heure sert: 4 personnes Ingrédients 2 grosses échalotes (échelon français), tranchées finement 90 ml (4½ cuillères à …

Curcuma rôti aux échalotes frites épicées Read More »

Recette de pâtes au romarin et aux épinards

C’est la garniture parfaite pour les viandes cuites lentement chargées de fromage, d’épinards et de sauce blanche crémeuse. En ligne: 30 minutes – 1 heure sert: 4-6 personnes Ingrédients 250-350 g de pâtes sèches, cuites jusqu’à tendreté puis égouttées 800 ml de béchamel (voir recette), mélangé avec du fromage supplémentaire, si désiré 25 ml d’huile …

Recette de pâtes au romarin et aux épinards Read More »