Annot Lamare

Fougère de carotte à la tomate et au piment rouge

J’ai cuisiné beaucoup de plats végétariens à la maison au cours des derniers mois et cela a été l’un de mes favoris. C’est une excellente idée de remplacer les pâtes par des rubans de carottes, ou vous pouvez essayer des nouilles de courgettes. J’aime sa simplicité mais sa saveur: les carottes sont sucrées et terreuses …

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Ragoût d’agneau pané à l’orge et aux légumes

Cette matière première est essentiellement un ragoût d’agneau à l’ancienne avec un petit soupçon d’épices et une poignée d’orge pour la texture. C’est mon plat quand je n’ai pas beaucoup de temps et que je dois jeter quelque chose ensemble. Temps: 1-2 heures Portions: 4-6 personnes Ingrédients Épaule d’agneau de 1 kg, peu grasse, à …

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Mousse aux pois chiches et poivron rouge chaud

C’est toujours une bonne idée de mettre quelques plats de pâtes végétariennes dans votre manche. J’adore la texture des pois chiches aux tomates. J’utilise des pâtes mexicaines épicées pour les matchs de salsa dans presque toutes les recettes dans lesquelles j’utiliserais du piment rouge chaud. Apporte un arôme cuit et de la chaleur au plat. …

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Rizoni aux tomates avec betteraves argentées, feta, noix et miel

Seules les feuilles de betterave argentée sont utilisées, alors conservez les tiges pour le dîner de demain – coupez-les en une mousse, laissez mijoter pendant quatre minutes et mélangez avec vos pâtes et votre sauce au fromage préférées. Temps: Moins de 30 minutes Portions: 4 personnes Ingrédients 3 cuillères à soupe L. Huile d’olive extra …

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